ossibuchi alla milanese

Ossibuchi alla milanese

Aglio su pesce funghi e vitello, Balsamico/Agrumato, Carne, Disosso Corto - Scanno Consumato, Fondi di Cottura, Attaccato, Gremolada, Padella Alluminio, Padella Rame, Pentola a pressione, Pentola a Pressione, Trinciante Grosso, Umido in PentolaLeave a comment

Come cuocere la carne degli ossobuchi morbidissima. La gremolada quella vera in bianco con aglio, acciuga, limone e prezzemolo. Come prepararli prima e ultimarli subito prima di andare a tavola.