Skip to content
Giuliano Cingoli cucina e fotografia
ricerca in cucina e fotografia di ricerca
Giuliano Cingoli cucina e fotografia
  • Scuola Cucina Online
    • Cucina Italiana
      • Antipasti
      • Riso
      • Pasta
      • Pasta Fresca
      • Carne
      • Pesce
      • Molluschi e crostacei
      • Verdura
      • Funghi e Tartufi
      • Uova
      • Salse
      • Dolci
      • Pane
    • Tecniche di cottura
      • Crudi
      • Risotto
      • Pasta Ripiena
      • Ripassare la Pasta
      • Emulsionare / Mantecare
      • Saltare
      • Spadellare
      • Piastra / Griglia
      • Arrosto Pentola
      • al Rosa
      • Arrosto Forno
      • Bollire
      • Pentola a pressione
      • Fritto
      • Sottaceto Sottolio
    • Separazione delle cotture
      • Solo Separati
      • Brodo Fumetto e Acqua di Cottura
      • Fondi di Cottura, Attaccato
    • Accostamenti
      • Anice
      • Senape
      • Agrumato
      • Balsamico
    • Etnico
      • Cinese
      • Giapponese
      • Thailandese
      • Mediorientale
  • Shop
    • Utensili da Cucina
      • Alluminio
        • Casseruola Bassa Alluminio leggero
        • Casseruola Alta Alluminio Leggero
        • Casseruola Bassa Alluminio Pesante
        • Casseruola Alta Alluminio Pesante
        • Padella Sauteuse Alluminio
        • Padella Alluminio
        • Teglia da Forno Alluminio
      • Ferro
        • Wok
        • Padella Ferro Leggera
        • Padella Ferro Pesante
        • Teglia da Forno Ferro
      • Rame
        • Casseruola Bassa Rame
        • Padella Rame
        • Casseruola Alta Rame
      • Antiaderente
        • Padella Sauteuse Antiaderente
        • Padella Antiaderente
        • Teglia da Forno Antiaderente
      • Inox
        • Pentola a Pressione
      • Strumenti
        • Affettatrice
        • Colino
        • Colino Cinese
        • Cucchiaio di legno
        • Frusta
        • Macchina per la Pasta
        • Mattarello
        • Pennello da Cucina
        • Polsonetto
        • Rotella Tagliapasta
        • Spianatoia
        • Tritacarne
    • Shop Libri
      • Sunday cooking for a week
      • Cucina elementare: la separazione delle cotture
      • Elemental cooking: the art of cooking separately
    • Shop Coltelli
      • Come affilare un coltello
      • scanno consumato
      • nakiri punta
      • trinciante corto
      • trinciante snello
      • trinciante grosso
  • Scuola cucina Milano
    • corsi cucina milano
    • Le Ricette dei corsi
  • About
    • History
    • Contatti
FacebookInstagramTwitter
  • Scuola Cucina Online
    • Cucina Italiana
      • Antipasti
      • Riso
      • Pasta
      • Pasta Fresca
      • Carne
      • Pesce
      • Molluschi e crostacei
      • Verdura
      • Funghi e Tartufi
      • Uova
      • Salse
      • Dolci
      • Pane
    • Tecniche di cottura
      • Crudi
      • Risotto
      • Pasta Ripiena
      • Ripassare la Pasta
      • Emulsionare / Mantecare
      • Saltare
      • Spadellare
      • Piastra / Griglia
      • Arrosto Pentola
      • al Rosa
      • Arrosto Forno
      • Bollire
      • Pentola a pressione
      • Fritto
      • Sottaceto Sottolio
    • Separazione delle cotture
      • Solo Separati
      • Brodo Fumetto e Acqua di Cottura
      • Fondi di Cottura, Attaccato
    • Accostamenti
      • Anice
      • Senape
      • Agrumato
      • Balsamico
    • Etnico
      • Cinese
      • Giapponese
      • Thailandese
      • Mediorientale
  • Shop
    • Utensili da Cucina
      • Alluminio
        • Casseruola Bassa Alluminio leggero
        • Casseruola Alta Alluminio Leggero
        • Casseruola Bassa Alluminio Pesante
        • Casseruola Alta Alluminio Pesante
        • Padella Sauteuse Alluminio
        • Padella Alluminio
        • Teglia da Forno Alluminio
      • Ferro
        • Wok
        • Padella Ferro Leggera
        • Padella Ferro Pesante
        • Teglia da Forno Ferro
      • Rame
        • Casseruola Bassa Rame
        • Padella Rame
        • Casseruola Alta Rame
      • Antiaderente
        • Padella Sauteuse Antiaderente
        • Padella Antiaderente
        • Teglia da Forno Antiaderente
      • Inox
        • Pentola a Pressione
      • Strumenti
        • Affettatrice
        • Colino
        • Colino Cinese
        • Cucchiaio di legno
        • Frusta
        • Macchina per la Pasta
        • Mattarello
        • Pennello da Cucina
        • Polsonetto
        • Rotella Tagliapasta
        • Spianatoia
        • Tritacarne
    • Shop Libri
      • Sunday cooking for a week
      • Cucina elementare: la separazione delle cotture
      • Elemental cooking: the art of cooking separately
    • Shop Coltelli
      • Come affilare un coltello
      • scanno consumato
      • nakiri punta
      • trinciante corto
      • trinciante snello
      • trinciante grosso
  • Scuola cucina Milano
    • corsi cucina milano
    • Le Ricette dei corsi
  • About
    • History
    • Contatti
libro sunday cooking for a week e poi tutto pronto in 10 minuti | Giuliano Cingoli Libro Sunday Cooking for a Week SCOPRI DI PIÙ

Cinese

fondue chinoise

Fondue Chinoise: una tavola conviviale …con quello che hai!!

Cinese, EtnicoBy Giuliano Cingoli20 Marzo 2020Lascia un commento

potete farla con tutto quello che avete. potete scegliere voi con cosa, in funzione della disponibilità. Ogni volta sarà differente, ma sempre eccezionalmente buona.quello che serve: un fornelletto…

guanciola di manzo ai funghi porcini in versione zuppa cinese

Cucinare “alla cinese” piatti italiani: guanciola di manzo ai funghi porcini in versione zuppa cinese.

Carne, Cinese, Cucina Italiana, EtnicoBy Giuliano Cingoli23 Gennaio 2020Lascia un commento

Cucinare italiano con la tecnica cinese. La tecnica del wok. Come trasformare un brasato in una zuppa di carne con spaghetti alla cinese.

Laboratorio Cingoli Cibo e Design Magazine – Via Tucidide 56 Milano
  • Libri
  • coltelli
  • contatti
  • scuola di cucina Milano
Footer menu
Go to Top